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まなびぃさんのインタビュー

2011年2月16日

昨日からはじまった「パン屋さんのお話」第2弾。
今回は3日間連続で、
「パン屋 まなびぃ」の店主、永野真弓さんのお話をお届けしています。
顔写真をのっけられないのは残念ですが、
ゆったりとしたお話しぶりの中にも、
芯の通った人柄を感じさせる女性です。
それは、パンからもびしっと伝わってきます。
自分のペースでパン作りを楽しむ
永野さんの暮らしぶり、
ストイックだけどほんわかしたところもあって、素敵です。


コメント

  • 永野真弓さんの自然体の生活スタイル。 とても真似したくなる理想のスタイルです。 自分の好きな事を自分のペースでコツコツとやり遂げる。だから納得のゆく美味しいパンができるのでしょう。oi-panさんのサイトは職人さんの生き様が垣間見れてとても楽しいし参考になります(^-^ )

    2011年2月18日11:26 AM | とろろん

  • とろろんちゃん、コメントありがとう。パン作りの毎日は、納得いくものを作りづつける毎日だから「ペース」って、とても大事なのだと思います。ものづくりをするとろろんちゃんも、そこの感じはとてもよくわかるのでしょうね。私もパン職人さんのお話は、自分の生き方を見つめ直すいい機会になってます。

    2011年2月18日1:31 PM | oi-pan

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