山中温泉の新名所

2011年3月28日

今年1月末、石川の加賀温泉郷・山中温泉に、
オープンした「サロン・ド・テ西洋菓子倶楽部 高乃倉」が話題になってます

温泉街の目抜き通り「ゆげ街道」に出店したのですが、
店舗はまるで、東京の表参道？のようなオシャレ度。
のんびりとした温泉街で、ここだけが連日のお客でごったがえしてます。

１階はケーキとスイーツのショップ。
福井の人気ケーキ店「西洋菓子倶楽部」が本店とあって、
お味のほうはお墨付き！

ショーケースにはおいしそうなケーキがぎっしり

２階のカフェでは、通りを眺めてティータイムが楽しめます。

白を基調にしたスタイリッシュなカフェ

ケーキセットはドリンク+300円(平日)。オリジナルブレンドのコーヒーも美味

ケーキセットは18種のケーキからチョイスできます。

oi-panのおすすめは、山中ロール(画像なくて、ごめんなさい！)
スポンジ生地には、
山中温泉唯一の酒蔵「松浦酒造」さんの仕込み米粉、
石川を代表する加賀棒茶のお店「丸八」さんの加賀棒茶、
クリーム部分には、
石川県産の大納言や和栗を使っていて、
香り高く、しっかりときめ細やかな生地が絶品です。

おみやげ用には、この「番傘」がおすすめ。

お店の看板商品です

これも「丸八」さんの献上加賀棒茶(←とっても高級品！)入りの生地と、
中の小豆入りミルク風味の白あんが、ぴったり合っていて、
まろやかな風味。
小ぶりで和洋折衷の味わいは、年代を問わずに喜ばれそうです。

ほかにも、町歩きしながらほおばれる「お散歩コルネ」(これはエシレバター使ってるのに150円！)
は、これからの行楽シーズンに人気がでそう。

■サロン・ド・テ西洋菓子倶楽部 高乃倉
加賀市山中温泉湯の出町レ23
TEL0761-78-3355
10～19時

 

 

 

新しい店が、新しい風を吹き込んで、
温泉街も進化していく予感。
守るべき部分は守り、
変わらなければいけないところは、
変わっていくべきだと思います。

 

＊＊＊＊お知らせ
●このサイトを作って下さったNONOHANAさんが、
サイトをリニューアルされました！！
「この春、新たにサイトを作ろう」「もっと自分らしいサイトに変えたい」と思っている方は、
ぜひご一読を！！　→当サイトのリンクからも行けます♪

●本日、夕方から4日間連続で「パン屋さんのお話」をアップします。
ゲストは「あさひ屋ベーカリー」の大石旭さんです。どうぞお楽しみに～

コメント

• こりゃ山中温泉に行くっきゃないですね ひとつ前の“山里のパン屋さん”が凄ーく気になるとこですが、毎週金曜９～12時だけの営業ってのが行けなくて非常に残念なところではあります

  2011年3月28日10:40 AM | 泉水

• おいでやす、泉水さん！(娘さんがおられる京都風にはじめてみました)。これから、どんどん春めいてくるので、山中温泉おすすめですよ～。目下のところ、「東山ボヌール」でチーズケーキ、「高乃倉」で山中ロール、「栢野大杉茶屋」(4月22日から営業)で草だんごというのが、oi-pan黄金スイーツルート :-D　観光客が落ち着くGW後がベストです！！

  2011年3月28日12:05 PM | oi-pan

• 番傘、この間食べましたが、ほんとおいしいですね。 ぜひ来た時は、おみやげに買っていってほしいですね。

  2011年3月28日2:03 PM | アズかぼちゃ

• アズかぼちゃさん、コメントありがと～♪番傘は小ぶりだから２個ぐらいはペロリといけそうですよね。 もうひとつ、山中温泉といえば「娘々(にゃあにゃあ)饅頭」も有名。皮に味噌が入っていて、餡は黒糖と、とっても素朴な和の味わい。こちらも小ぶりサイズだし、ダブルで買ってほしいものです。

  2011年3月28日2:50 PM | oi-pan

• 草だんごの大杉茶屋さん、今年のオープンは4月20日だった気がしますが…？

  2011年3月28日7:00 PM | 本位

• わざわざお知らせいただいて恐縮です。いつもどうもありがとうございます おいしそうなお菓子ばかりですね。このごろ夜中まで作業をすることが多く、そうするとやはり甘いものが食べたくなり…。主人も甘いもの好きなので、買いに行ってみようかな 気になるのは体重ですけど、機会をつくらないとなかなか運動をしないので、思い切って初めてみようかと画策中です。

  2011年3月28日11:17 PM | nonohana

• 本位ちゃん、ご指摘ありがとう！栢野大杉茶屋の今年度オープン、確かに4月2０日でした そそっかししい私は、ここのところ、本位ちゃんのメール＆コメント見ると「また、何かやらかした？」とドキっとするよ でも、そこまできちんと見てくれてるんだ～とうれしくも思ってます。ついでに感想も入れてくれたら、なおうれしいいんだけど…ね

  2011年3月29日8:48 AM | oi-pan

• nonohanaさん、コメントありがとう～。糖分は脳の唯一の栄養源なので、適量ならよいらしい。でも、なかなか適量にはおさまらないんですよね きっと、中毒性もあるに違いない！！！運動は、ゆるーくても、毎日続けられるものがいいみたいよ

  2011年3月29日8:53 AM | oi-pan

• スイーツの話題だったので、また来ました ｢お散歩ｺﾙﾈ｣｢娘娘饅頭｣も美味しいですが、松浦酒造さんの｢日本酒ｹｰｷ(商品名忘れた)｣はﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰｹｰｷの日本酒版。松浦さんのお酒ﾀｯﾌﾟﾘです。作られているのはｹﾙﾝさん。どっちも大好きなお店なので、ｺﾚもお薦めです!!

  2011年3月29日10:37 PM | 金沢ロール

• 本当になんとスタイリッシュなお店なのでしょう。 温泉街にこういうお店を作るという粋な発想も素晴らしいですね。山中ロールを検索しましたが、とても美味しそうでした。草津温泉や伊香保温泉にもこんなお店ができたらいいのになぁ。温泉饅頭以外のスイーツが欲しい～。 今井喜久子さんのstoryも読みました。とてもパワフルな方でこちらも元気がでますね。生徒さんがついて行く気持ちがわかります。 今度は大石さんのお話をじっくり読みますね。それにしても笑顔がなんて魅力的なの！ そしてoi-panさん、その節は優しいお心遣いをありがとうございました。脳天ボケぶりが復活しまわりはドン引きです(笑)。

  2011年3月30日1:34 PM | とろろん

• 金沢ロールさん、そおなの 松浦さんに伺った時「おいしそう～」横目で眺めてたのだけど、今度買ってみるね！そうそう、お酒通でもある、金沢ロールさん、松浦さんのお酒「鮮」も絶品ですよね

  2011年3月30日6:31 PM | oi-pan

• とろろんちゃん、来てくれて、うれしいよ～。脳天ボケ、大歓迎です！！！どんどん炸裂しちゃってください。私も同類ですから コンテンツもいろいろ読んでくれて、ありがとう。今井先生はほんと、会うと、元気が出る方です。ちょっとした鬱気分なんぞ、吹き飛んでしまいそう。あの明るさ、私もあやかりたいものです。大石さんも「パンが大好き」という思いがダイレクトに伝わってくる方。爽やかなのに熱い！その職人ぶりを、読んで感じてみてくださいね

  2011年3月30日6:38 PM | oi-pan