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ぱんとお昼と喫茶 ひらみパン

2011年4月29日

いろんな方面から、オープンのお知らせを聞いていて、
行きたい、行きたいと思ってたお店。3月末にできたてほやほやの
「ぱんとお昼と喫茶 ひらみパン」さんです。

金沢市の中央小学校の隣の角、さりげないのに一目をひく外観。
なんでも、クリーニング屋さんを改装したのだとか。

フランスのパン屋さんのウインドーって、こんな感じなのかな

 

 

 

 

 

鮮やかな茶色の木の扉を開けて…


入るとすぐ左側が厨房(中の様子がちらり見えます)。右側にショーケース。
ショーケースには14時から焼きたてパンが並びます。

さらにその奥が食事スペースになってます。
(ほんとはもっと素敵な雰囲気なんですが、
残念ながら、カメラの腕がともないません。
実感したい方は、ぜひ足をお運びください :oops:

奥の席
窓際の席

窓から、通りを行く人がくっきり見えて、それも楽しい。
(外側からは、中が見えにくいことを後で発見)


12時からはじまるランチのセットは2種。
タルティーヌセット1300円と、
ケーク・サレセット1400円。
2人で行ったので、別々のものをチョイスして楽しむことにしました :-D

まずは、スープ。濃厚だけどマイルド、春の味です。

この日はアスパラ

ケーク・サレセットには、こんなパンが付いてきます。
しっかりと焼いたパンの表面。パリっとしてます。

ケーク・サレのパン

 

いよいよメインです。まずタルティーヌから。
本日は、今が旬のたけのこを使ってます。
ボリュームたっぷり~

タルティーヌ

 

こちらがケーク・サレ。甘くないケーキです。
最近、料理本とかでよくみるんですが、食べるのは実ははじめて。

ケーク・サレ

ガーリックトーストのようにサクッとした食感で、
キッシュのような具が入ってて、でもケーキみたいで、
といういろんな楽しさがありました!

どちらもお皿も、この通り新鮮な野菜がたっぷり。
というのも、うれしくなります。

ナイフレストも可愛いかったので、パチリ。

うーん、すっかり満喫 :lol:

 

この後、14時からのパン販売までに時間があったので、
隣接の古書店「オヨヨ書林 せせらぎ通り店」
にも立ち寄りました。

こちらも3月末オープン

なんと、スタッフの方は、一緒に行った友人の高校・大学を通じての同級生。
何十年ぶりの再会に、驚くやら、懐かしいやらで、
旧交を温めてました。

店内は、ご覧の通りの吹き抜け大空間。
食の本や、器の本、白洲正子さんの本が充実してました。
本の引き取りもしてるので、
「今度、うちの本ももってこよっと」と、
生活本をどっさり持ってる友人は、うれしそうでした。
この店に自分の本が並ぶのを想像するだけでも、気分がいいもんね。

ここで、あっという間のひとときを過ごし、
気がつけば14時。
「ひらみパン」さんにはすでに、お目当てのお客さんがいっぱいです。
私たちも、慌てて並んで購入。

お忙しい中、店主の平見さんとも、お話できたんですよ :-o
その話は、ブログでお伝えするか、お店紹介でお伝えするか、
今、迷い中です。

■ひらみパン
石川県金沢市長町1-6-11
TEL 076-221-7831
12~21時(パン販売は14時~)
火曜定休
http://www.hiramipan.com/



コメント

  • やっと今日ひらみパンに行ってきました♪本当にParisのパン屋さんみたい(*^_^*)窓際の席でアップルパイとガトーショコラを友人と”半分っこ”して食べました。そえられたフルーツ(苺・バナナ)も嬉しい!!窓際席に座ったので通行人の中に知人夫婦発見!中から手を振ったりして…思いがけず平和で幸せな時間が過ごせました♪今度は肝心のパンをしっかり食べます(^-^)

    2011年5月7日6:17 PM | のりりん

  • のりりんさんはティータイムを過ごされたんですね。アップルパイとガトーショコラ、次回は私もそちらを試してみます :-D それにしても、やっぱりパリのパン屋さんの雰囲気そのままなんですね~。スタッフの方々の作業着?も本でみたポワラーヌを思わせます。通りの方との距離が近くて、街とつながってる感じもいいですよね :wink:

    2011年5月8日10:02 AM | oi-pan

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