ぱんとお昼と喫茶 ひらみパン
いろんな方面から、オープンのお知らせを聞いていて、
行きたい、行きたいと思ってたお店。3月末にできたてほやほやの
「ぱんとお昼と喫茶 ひらみパン」さんです。
金沢市の中央小学校の隣の角、さりげないのに一目をひく外観。
なんでも、クリーニング屋さんを改装したのだとか。
- フランスのパン屋さんのウインドーって、こんな感じなのかな
- 鮮やかな茶色の木の扉を開けて…
入るとすぐ左側が厨房（中の様子がちらり見えます）。右側にショーケース。
ショーケースには14時から焼きたてパンが並びます。
さらにその奥が食事スペースになってます。
（ほんとはもっと素敵な雰囲気なんですが、
残念ながら、カメラの腕がともないません。
実感したい方は、ぜひ足をお運びください 
）
- 奥の席
- 窓際の席
窓から、通りを行く人がくっきり見えて、それも楽しい。
（外側からは、中が見えにくいことを後で発見）
12時からはじまるランチのセットは2種。
タルティーヌセット1300円と、
ケーク・サレセット1400円。
2人で行ったので、別々のものをチョイスして楽しむことにしました 
まずは、スープ。濃厚だけどマイルド、春の味です。
- この日はアスパラ
ケーク・サレセットには、こんなパンが付いてきます。
しっかりと焼いたパンの表面。パリっとしてます。
- ケーク・サレのパン
いよいよメインです。まずタルティーヌから。
本日は、今が旬のたけのこを使ってます。
ボリュームたっぷり～
- タルティーヌ
こちらがケーク・サレ。甘くないケーキです。
最近、料理本とかでよくみるんですが、食べるのは実ははじめて。
- ケーク・サレ
ガーリックトーストのようにサクッとした食感で、
キッシュのような具が入ってて、でもケーキみたいで、
といういろんな楽しさがありました！
どちらもお皿も、この通り新鮮な野菜がたっぷり。
というのも、うれしくなります。
ナイフレストも可愛いかったので、パチリ。
うーん、すっかり満喫 
この後、14時からのパン販売までに時間があったので、
隣接の古書店「オヨヨ書林 せせらぎ通り店」
にも立ち寄りました。
- こちらも3月末オープン
なんと、スタッフの方は、一緒に行った友人の高校・大学を通じての同級生。
何十年ぶりの再会に、驚くやら、懐かしいやらで、
旧交を温めてました。
店内は、ご覧の通りの吹き抜け大空間。
食の本や、器の本、白洲正子さんの本が充実してました。
本の引き取りもしてるので、
「今度、うちの本ももってこよっと」と、
生活本をどっさり持ってる友人は、うれしそうでした。
この店に自分の本が並ぶのを想像するだけでも、気分がいいもんね。
ここで、あっという間のひとときを過ごし、
気がつけば14時。
「ひらみパン」さんにはすでに、お目当てのお客さんがいっぱいです。
私たちも、慌てて並んで購入。
お忙しい中、店主の平見さんとも、お話できたんですよ 
その話は、ブログでお伝えするか、お店紹介でお伝えするか、
今、迷い中です。
■ひらみパン
石川県金沢市長町1-6-11
TEL 076-221-7831
12～21時（パン販売は14時～）
火曜定休
http://www.hiramipan.com/
コメント
2011年5月7日6:17 PM | のりりん
2011年5月8日10:02 AM | oi-pan