イギリス便りが届きました

2011年5月20日

パン好きstoryに登場いただいた塩井さんから、
素敵なフォトメールが届きました。
(現在、塩井さんは渡英中)
これは、スコットランド第二の都市、エジンバラの風景。
見事な虹ですよね！

本題はコチラ。 塩井さんが
「田舎に行く時、手作りするライブレッドサンド」です。
塩井さんの「パン好きstory」のその２で
「焦げ茶のライブレッドに、
ブルーチーズとスモークトハムをたっぷりはさんで、
ミネラルたっぷりの岩塩とブラックペッパーをふって、
半分に切ってラップして持ってく」
と言っておられた、あのサンドです。

塩井さんのメールによれば、
sunflower seed入りのbrown breadに
smoked pork hamとstilton blue cheeseをはさんだものだそうですよ。

想像してたものより、ずっとボリュームたっぷり！
パンも歯ごたえしっかりありそうです

ほかにも、こんなおいしい画像が

滞在してるPutneyにあるイタリア人家族経営のデリの テイクアゥエイだそう

 

ロンドンで時々食べるカフェの朝飯ですって

鮮やかな素材の色合いが食欲をそそりますよね。
特に、あちらのサーモンは美味しいそうです。脂がのってそう

 

確か、英国は今ぐらいから6月末まで、最も花のきれいな時期。
梅雨のない、かの地は、6月は素晴らしい季節なんですよね。
うらやましい…
ますます行きたくなりました。


最後にこんな風景もどうぞ。

イギリスのとある田舎の花風景だそうです

塩井さん、ありがとうございました！

コメント

• 住むなら絶対イギリスだ！と思っている本位です（笑）　 ４番目のサーモンがのってるお皿の、左側の象牙色の食べ物は何でしょうねぇ？　 マッシュポテトかクロテッドか… 溶けてる感じがアイスクリームにも見えるけど（アイスではないでしょうが ）　 塩井さんとまた雑談か何かのチャンスがありましたら聞いていただけると嬉しいです

  2011年5月20日4:50 PM | 本位

• 本位ちゃん、いらっしゃいませ 　「住むなら、絶対イギリス」とは意外だったよ。てっきり、中華だと思ってた 　　それからご指摘の食べ物、日本的組み合わせだとマッシュポテトだよね。でも、確かに溶けてるアイスクリームのようにも見える。英国ではこんなのもありなのかも。今度聞いてみます

  2011年5月21日8:42 AM | oi-pan

• なんだか美味しそう！！ イギリス、雰囲気が良いですね～。

  2011年5月21日5:24 PM | チームおかん

• そうでしょ、チームおかんさん イギリス、いいよね～。この季節に行ってみたいものです

  2011年5月22日4:24 PM | oi-pan