今日からこんなコラボが

2011年7月8日

7月のお店紹介の1店「hug chai works」さんで、
本日7月8日から8月10日まで、
「高木糀商店　×　hug miton works」が開催されます。

高木糀商店さんといえば、
金沢・東茶屋街で昔ながらの製法で糀や味噌を作り続けている老舗。
糀料理研究家・小紺さんもイチオシの糀屋さんです。

今回のイベントでは、高木さんの味噌を使った

味噌くるみベーグル
味噌スコーン
味噌とくるみのクッキー
味噌ショートブレッド
ごま味噌プレッツエル
味噌チーズケーキ
米粉と味噌のクッキー
味噌のビスコッティ

などが並ぶそう。

oi-panはひと足早く、

味噌くるみベーグル

 

 

 

味噌スコーン

 

 

 

 

 

を食べましたが、
どちらもほんのり甘くてコクがあって、
和のおいしさを感じました。

味噌は発酵食品でカラダにもいいので、
お子さんのおやつにもいいと思いますよ

ラインナップはきっとまだまだあるので、
お店のブログ（→コチラ）もチェックしてみてくださいね！

 

コメント

• 地元素材が生かされたラインナップは強力ですね。 私は味噌チーズケーキに「何ィー?!」と驚かせていただきました(^-^ )どれもちょっとしたお遣い物に利用できそうで良いですね。

  2011年7月11日2:17 PM | とろろん

• とろろんちゃん、コメントありがと～。このコラボで、味噌の広がる可能性を感じました。日本人って、やっぱ味噌好きなんだね。私も最近、あの懐かしい味わいが、ますます好きになってきたような気がします。

  2011年7月11日6:11 PM | oi-pan

• 今から、買いにいってきます！！

  2011年7月14日5:05 PM | ココン

• ココンさん、どれを買うんですか～。またオススメなど教えてくださいね

  2011年7月15日1:57 PM | oi-pan