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金沢城近くに新店が出来ました

2012年7月4日

金沢せせらぎ通りの「CAFE DUMBO」さんで新店情報入手。
その足で行ってきました :-o
大手町のBOULANGERIE mashi mashiさんです。
オープンは今年の6月20日。
東京でパン修業をされ、Uターンしての開業だそう。

 

 

 

 

 

 

 


「かもめ食堂」を思わせる爽やかなブルーをきかせた外観が素敵です。
※私のヘタヘタ写真ではよくわかりませんが、
入口下に敷かれたブルーのマットにはパンが白抜きされてて、
それもとっても可愛いんですよ。今度撮ってきます ;-)

パンは取っていただく対面販売スタイル。
すでに夕方近くだったので、品薄ぎみでしたが、
バケットやクロワッサン、ハード系と魅力的な品揃えでした。

 

 

 

 

 

 

 
店内を彩る軽快なファブリックパネルもいい感じ。
まるで、パンを選ぶ時のうきうきした気分をあらわしてるかのようです。

 

 

 

 

 

 

 
聞けば奥さんは、雑貨関係のお仕事に関わっておられたそうで、
布地の買い付けに、北欧にも足を運ばれてたとか。

このレジ下のこだわりのタイルも必見です :-D
※北欧食器イッタラのオリゴを思わせます。
お店のテーマカラーのように印象的ですよ~。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 突然お邪魔したのに、優しい笑顔で応対してくださった藤元さん。
ありがとうございました!
今度はパンのことをゆっくりとお聞きしたいと思ってます。

■ブーランジェリー マシマシ
石川県金沢市大手町2-25レジデンス大手門102
TEL 076-254-6743
10:00〜18:00
土日曜・祝日定休


コメント

  • もう行ってらしたのですね~ :wink: 石川県公衆浴場組合の事務所の真横なので、気になってたんです :!: 車では前を何回か通り、こんなところにパン屋さんが出来るねー!と相方と話してたのですが・・・ :mrgreen: 今度足運んでみます 8)

    2012年7月4日7:30 PM | 泉水

  • 泉水さんのお宅から、かなり近いですよね。もう行かれましたか? 娘さんはもうすでに…と先日相方さんから聞きました。さすが早い 8-O

    2012年7月19日9:06 AM | oi-pan

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:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: 8) :arrow: :-? :?: :!: