パン屋さんのお話

好きなパンのお店の方とは無性にお話がしたくなります。このサイトはそのための口実かも … 店づくり、パンに映し出された「パン屋さんＬＩＦＥ」をたずねます。

vol.8　浦辺千寿さんその5

職場じゃなくて“伝える場”

vol.8　浦辺千寿さんその4

原種はおいしい

201104キモノコミチ　春うらら 019

vol.8　浦辺千寿さんその3

エグ味を活かして

vol.8　浦辺千寿さんその2

心のブレがなくなった

vol.8　浦辺千寿さん (｢ﾈﾃ製穀」店主)その１

農家でパン屋。画期的な営みに取り組む、20代の女性をご紹介。その情熱とチャレンジ精神たるや、まさに開拓者レベル！

vol.7　ｹﾞｲﾄｳ･ｱﾝﾃﾞﾙｽさんその５

本当の豊かさとは

vol.7　ｹﾞｲﾄｳ･ｱﾝﾃﾞﾙｽさんその４

パリで夢見た小さなブーランジェリ

パリのパン屋Boulangerie 010

vol.7　ｹﾞｲﾄｳ･ｱﾝﾃﾞﾙｽさんその３

実り多き”フリー職人”時代

コスタリカの仲間達img020

vol.7　ｹﾞｲﾄｳ･ｱﾝﾃﾞﾙｽさんその２

一緒にいることが自然に

vol.7　ｹﾞｲﾄｳ･ｱﾝﾃﾞﾙｽさん(metissage店主)その１

パンの腕を頼りに、ヨーロッパ、中南米、日本と、諸国の文化になじみ、人々とふれあってきたアンデルスさんが今回の主役です。